Ciambella Fredda con Pavesini e Yogurt

Preparazione Step-by-Step
1. Prepara la crema
In una ciotola capiente, mescola:

Yogurt

Ricotta o mascarpone

Miele o zucchero a velo

Lavora bene fino a ottenere una crema liscia e morbida.

2. Rivesti lo stampo
Usa uno stampo a ciambella, meglio se in silicone.

Rivestilo con pellicola trasparente per facilitare l’estrazione.

Inzuppa i Pavesini velocemente nel latte o caffè freddo e disponili lungo base e bordi dello stampo.

3. Componi gli strati
Stendi un primo strato di crema.

Aggiungi frutta fresca tagliata a cubetti.

Copri con uno strato di Pavesini.

Ripeti gli strati fino a riempire lo stampo.

4. Raffredda in frigo
Copri con pellicola e lascia in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte), finché non è ben compatta.

5. Sforma e decora
Capovolgi delicatamente su un piatto da portata, rimuovi la pellicola e decora con:

Frutta fresca

Granella di frutta secca

Scaglie di cioccolato

Servi ben fredda!

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