Ingredienti:
Per la base della cheesecake:
2 tazze di briciole di cracker Graham
½ tazza di burro non salato, fuso
3 confezioni (225 g) di formaggio spalmabile, ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
3 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la base croccante di fragole:
1 tazza e ½ di Golden Oreo sbriciolati
½ tazza di fragole liofilizzate (o preparato per gelatina di fragole per colore/sapore)
3 cucchiai di burro fuso
Per la salsa di fragole:
1 tazza e ½ di fragole fresche, a dadini
½ tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di succo di limone
Per la decorazione:
Cioccolato bianco, fuso (per guarnire)
Croccante di fragole extra per guarnire
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