Cesti di patate: la ricetta per un antipasto sfizioso e fibroso

Passaggio 6

Ungere uno stampo da muffin con il burro e stendervi il composto, quindi compattarlo e creare un buco al centro per dargli la forma di un cestino.6. Cuocere in forno statico a 180°C per circa 30 minuti, fino a doratura.

Passaggio 7

Nel frattempo pulite accuratamente i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere in padella con olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio e un pizzico di sale.7.

Passaggio 8

Tagliare la fontina a cubetti.8.

continua nella pagina successivaPassaggio 9
Una volta cotti, togliere i cestini di patate dal forno.9.

Passaggio 10

Trasferiteli su una teglia foderata con carta da forno.10.

Passaggio 11

Riempire i cestini di patate con un cucchiaio di funghi trifolati.11.

Passaggio 12

Aggiungete i 12 cubetti di fontina, quindi cuocete ancora fino a quando il formaggio sarà sciolto; Una volta pronti, adagiateli su un piatto da portata o un piatto.

Passaggio 13

Guarnite con una manciata di prezzemolo fresco tritato e gustate i vostri cestini di patate filanti e piccanti.13.