Carbonara di zucca

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Ingredienti
PASTA CORTA
300 gr
TUORLI
4
ZUCCA (AL NETTO DEGLI SCARTI)
600 gr
PECORINO ROMANO GRATTUGIATO
35 gr
AGLIO
1 spicchio
BRODO VEGETALE CALDO
100 ml
SALVIA

q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.

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