Ingredienti:
Per il budino:
6-8 fette di pane brioche o pane raffermo per tramezzini (circa 300 g), tagliate a cubetti
500 ml di latte
3 uova
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
1 cucchiaio cucchiaino di cannella (facoltativo)
60 g di uvetta (facoltativa)
20 g di burro fuso per ungere la teglia
Per la salsa al caramello:
100 g di zucchero
30 g di burro
100 ml di panna liquida
1 pizzico di sale
n Preparazione:
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