Brownies all’avocado salutari (senza glutine)

Brownies all’avocado salutari (senza glutine)
Perfetti per colazione, merenda o come dessert sano
Ingredienti
1 avocado maturo
2 uova
5 cucchiai di sciroppo d’acero o miele (regolabile a piacere)
2 tazze di farina di mandorle
1 tazza di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere senza glutine (facoltativo)
100 g di noci pecan tritate
Preparazione passo passo
1. Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).
2. Preparare il composto di base
Aprire l’avocado, rimuovere il seme e la buccia. Mettere la polpa in un robot da cucina o in un frullatore con le uova e lo sciroppo d’acero o il miele. Frullare fino a ottenere un composto verde, morbido e liscio.