brioche svedesi con crema pasticcera e panna montata

Questo brioche svedesi con crema pasticcera e panna montata Super Gustoso è così facile e veloce da preparare che lo faccio sempre con la mia famiglia! Perfetto per un dolce momento insieme, soprattutto nei weekend! Non perderti questa delizia!
brioche svedesi con crema pasticcera e panna montata
Ingredienti per le brioche:
250 ml di latte intero tiepido
25 g di lievito di birra fresco (o 8 g di lievito di birra secco)
75 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di cardamomo in polvere (facoltativo)
1 pizzico di sale
500 g di farina 00
100 g di burro morbido a temperatura ambiente
1 uovo sbattuto per spennellare
Ingredienti per la crema pasticcera:
500 ml di latte intero
4 tuorli
125 g di zucchero semolato* 50 g di amido di mais
1 baccello di vaniglia (o estratto di vaniglia)