Lavare bene l’uva Thompson e asciugarla con carta assorbente.
In una padella, aggiungere il latte condensato, il latte Ninho e il burro.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non inizia a staccarsi dal fondo della pentola (punto brigadeiro).
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente.
Con le mani leggermente unte di burro, ricopri ogni acino d’uva con una porzione di brigadeiro, formando delle palline.
Immergere il brigadeiro e le palline d’uva nel latte Ninho, ricoprendoli completamente.
Disporre le palline negli stampi e servire immediatamente oppure conservare in frigorifero per farle rassodare.
Ulteriori suggerimenti per migliorare ulteriormente il tuo brigadeiro d’uva con il latte Ninho:
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