Ingredienti:
Per i bocconcini di salmone:
500 g di filetto di salmone senza pelle, tagliato a cubetti uguali
1 cucchiaio cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio cucchiai di succo di limone fresco
2 cucchiai cucchiai di prezzemolo fresco tritato o coriandolo
Sale e pepe a piacere
Per la salsa cremosa alle erbe:
1 vasetto piccolo di yogurt greco bianco (o 100 ml di panna densa)
1 cucchiaio cucchiaio di senape dolce
1 cucchiaio cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
1 manciata abbondante di prezzemolo a foglia piatta, coriandolo o basilico
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
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