Biscotti senza cottura al cioccolato: belli, semplici e golosissimi

Ingredienti:
200 g di biscotti a vostra scelta (qui sono biscottini al burro)
2 cucchiai colmi di mascarpone
3 cucchiai di crema spalmabile
1 cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato
2 cucchiai di cocco grattugiato
Per la decorazione con la ganache:
100 g di panna liquida 30% mg
100 g di cioccolato fondente o al latte
20 g di burro
Preparazione: