sciogliere il cioccolato con il burro, a bagnomaria o nel microonde.
Mescolare l’uovo con lo zucchero, aggiungere la vanillina, il cioccolato fuso e un pò per volta la farina mista al lievito ed al cacao.
Mettere in frigo l’impasto per un’ora.
Riprenderlo dopo quel tempo, formare delle palline, passarle nello zucchero semolato e poi in quello a velo e cuocere a 180° per 12/15 minuti
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