Tagliare i bastoncini di mozzarella a metà per ottenere 24 pezzi.
In una ciotola bassa, unire il pangrattato con il condimento italiano, l’aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe.
Infarinare ogni bastoncino di mozzarella, scuotendo via l’eccesso.
Immergere i bastoncini di mozzarella infarinati nelle uova sbattute, assicurandosi che siano uniformemente ricoperti.
Rotolare i bastoncini ricoperti di uova nel composto di pangrattato condito, premendo delicatamente per farli aderire.
Disporre i bastoncini di mozzarella ricoperti su una teglia ricoperta di carta da forno. Congelare per 30 minuti.
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