Banana Pudding Cheesecake

Preparare la crosta: mescolare i wafer alla vaniglia tritati e il burro fuso. Premere sul fondo di una padella a cerniera da 9 pollici. Freddo.
Prepara lo strato di cheesecake: sbatti la crema di formaggio e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova una alla volta. Mescolare le banane schiacciate e la vaniglia. Versare sulla crosta.
Cottura: cuocere in forno a 160 °C (325 °F) per 60-70 minuti finché non si sarà solidificato. Lasciare raffreddare completamente.
Preparare il budino: in una ciotola, sbattere il composto di budino alla banana con il latte freddo fino a ottenere una consistenza densa. Distribuirlo sulla cheesecake raffreddata.
Raffreddare: conservare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte per far solidificare.
Completare e servire: prima di servire, guarnire con panna montata, fette di banana e wafer alla vaniglia tritati.
Note:

Per un sapore extra, cospargere la salsa al caramello prima di servire.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti | Tempo totale: 5 ore (compreso il raffreddamento) | Kcal: ca. 450 a fetta | Porzioni: 12