1. Prepara la crema: monta la panna a neve ferma. In una ciotola separata, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso. Unisci delicatamente la panna montata.
2. Fodera uno stampo con carta forno e disponi uno strato di biscotti secchi imbevuti nel caffè.
3. Aggiungi uno strato di crema sopra i biscotti e livella bene.
4. Ripeti il procedimento alternando strati di biscotti imbevuti e crema fino a esaurire gli ingredienti.
5. Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio tutta la notte).
6. Prima di servire, spolvera la superficie con cacao amaro e taglia a fette.
Buon appetito! Un dolce semplice ma irresistibile!
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