Preparare la marinata: in una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, la salsa chili, la salsa di soia, il miele e le spezie. Mescolare accuratamente fino a formare una marinata uniforme.
Marinatura delle ali: pulire le ali, asciugarle e metterle in una ciotola con la marinata. Ricoprire bene la carne e lasciarla riposare per almeno 30 minuti (preferibilmente per qualche ora in frigorifero).
Cottura: Preriscaldare il forno a 200°C (calore superiore e inferiore). Disporre le ali su una griglia o una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno per 35-40 minuti, girando a metà cottura, finché non saranno dorati e croccanti.
Presentazione: una volta cotte, cospargete le alette con succo di lime fresco e servitele con la vostra salsa preferita (ad esempio aglio o yogurt).
Consigli per servire e conservare:
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