Queste alette di pollo croccanti al forno con limone e pepe sono dorate, croccanti e ricche di sapori aciduli di limone e di un deciso tocco di pepe. Cotte al forno, non fritte, sono un’alternativa più sana con tutta la croccantezza che desideri!
Ingredienti:
Per le alette:
2 libbre di alette di pollo (alette e piatte)
1 cucchiaio di lievito in polvere (per una croccantezza extra)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di cipolla in polvere
½ cucchiaino di paprika affumicata (facoltativo, per un tocco più corposo)
Per la salsa al burro, pepe e limone:
3 cucchiai di burro non salato (fuso)
1 cucchiaio di scorza di limone
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaino di pepe nero macinato (aggiustare a piacere)
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele (facoltativo, per un tocco leggermente dolce)
Per guarnire:
Scorza di limone extra
Prezzemolo fresco tritato
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