Cheesecake fredda a strati con cioccolato (senza cottura)

 Ingredienti

1. Base

• 2 tazze di biscotti al cacao tritati (tipo Oreo senza crema)
• 1/2 tazza di burro fuso

2. Strato di cheesecake

• 400 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
• 1 tazza di panna da montare
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 cucchiai di succo di limone (facoltativo, aiuta a rassodare)

3. Ganache al cioccolato

• 200 g di cioccolato fondente o al latte
• 1/2 tazza di panna liquida
• 1 cucchiaio di burro
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