Melanzane Fritte Croccanti

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Consiglio: Lasciate le fettine in acqua salata per 10 minuti, asciugatele bene e spolveratele con la farina prima dell’uovo e del pangrattato.  Crunch da chef assicurato!

Ingredienti:

Melanzane (quantità a piacere)
Farina di frumento (per impanare)
Pangrattato (per impanare)
1 uovo
2 cucchiai di latte
Sale a piacere
Olio per friggere
Metodo di preparazione:

Preparare le melanzane:

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