Soffici ciambelloni ripieni di crema pasticciera

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INGREDIENTI
400 g (2 tazze e ½) di farina 00;
10 g (1 cucchiaio) di lievito fresco;
60 ml (¼ di tazza) di acqua;
8 g (1 cucchiaino) di zucchine alla vaniglia;
1 uovo;
30 g (2 cucchiai) di zucchine;
5 g (1 cucchiaino) di sale;
100 ml (⅓ Tazza + 1 cucchiaio) latte caldo;
50 g (¼ di tazza) di burro morbido;
500 ml (2 tazze) di crema pasticciera;
lavaggio delle uova;
Zucchero a velo.
La preparazione :

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