Muffin al budino di Malva

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Ingredienti per i muffin (12 pezzi):
200 g di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaio di confettura di albicocche
125 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
Un pizzico di sale
1 cucchiaio di burro fuso
1 cucchiaino di aceto bianco
125 ml di latte
Per la salsa:

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