Forfar Brides (torte fatte a mano scozzesi)

Le Forfar Bridies sono torte salate originarie di Forfar, in Scozia. Con il loro ricco ripieno di carne, racchiuso in una pasta sfoglia croccante e friabile, rappresentano un pasto delizioso e facile da preparare. Questa ricetta cattura l’essenza rustica e confortante di una classica bridie, rendendola un comfort food ideale per le giornate fredde.

Forfar Bridies (Torte Salate Scozzesi)
Ingredienti:
Per la pasta sfoglia:
Ingredienti: Quantità
Farina 00 500 ml
Sale 1/2 cucchiaino
Burro non salato, freddo e tagliato a cubetti 1/2 tazza
Acqua fredda 1/2 tazza
Per il ripieno: