Petti d’anatra al miele per Natale

Petti d’anatra al miele per Natale
Ingredienti:
– 2 petti d’anatra
– 1 cucchiaio di miele
– 1 cucchiaio di aceto balsamico
– 1 cucchiaino di pepe tritato
– 1 cucchiaino di gomasio
– Sale di Guerande
– 400g di pasta fresca
– 1 cipolla rossa piccola
– 6 pezzi di pomodorini canditi in olio d’oliva
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 10 rametti di erba cipollina
– Sale grosso
– Macinapepe con 5 bacche
Preparazione: