Ecco una ricetta classica per preparare dei deliziosi Hot Cross Buns, perfetti per la colazione o la merenda durante la Pasqua.
Hot Cross Buns
Ingredienti:
Per l’impasto:
500g di farina 00
7g di lievito di birra secco
50g di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di allspice (mix di spezie)
1 uovo
50g di burro fuso
250ml di latte tiepido
150g di uvetta o frutta candita mista
Per la croce:
75g di farina 00
75ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
Per lo sciroppo:
3 cucchiai di marmellata d’arance
2 cucchiai di acqua
Istruzioni:
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