Ricetta dei quadrotti al mascarpone e speculoos

Ingredienti

Per la base:
1 confezione (250 grammi) di speculoos
100 g di burro fuso

Per il ripieno:
100 g di cioccolato bianco
25 g di burro
200 g di pasta speculoos
500 g di mascarpone
500 ml di panna liquida al 35%
100 g di zucchero a velo

Per la decorazione:

3-4 cucchiai di pasta speculoos