Ingredienti:
2 mele grandi (tipo Golden o Renette)
2 uova
100 g di zucchero
100 ml di latte
80 ml di olio di semi (o burro fuso)
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza di 1 limone grattugiata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Zucchero a velo per decorare
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