Ingredienti (per 4-6 porzioni)
3 mele (circa 600 g, meglio se dolci come le Fuji o le Golden)
2 cucchiai di gelatina neutra in polvere (20 g)
+ 5 cucchiai di acqua fredda per sciogliere la gelatina
Facoltativo: puoi aggiungere spezie come cannella, vaniglia o scorza di limone grattugiata per profumare il dessert in modo naturale, senza zuccheri aggiunti.
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