Cordon bleu di melanzane: la ricetta del piatto salato da provare

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Cordon bleu di melanzane: la ricetta del piatto salato da provare
Ingredienti:
1 melanzana grande (o 2 piccole)
100 g di formaggio
100 g di prosciutto
80 g di pangrattato
70 g di farina
2 uova
40-50 g di formaggio a pasta dura grattugiato

Indicazioni:

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