Panceta Acebollada Irresistibile

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Ingredienti:
500g di pancetta (barriga de cerdo) tagliata in tiras o cubes
Jugo de 1 limón
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de aceite o manteca de cerdo
2 cebollas grandes cortadas en rodajas

Coriandolo tritato (facoltativo, per guarnire)

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