Ingredienti
Per la base (tipo pasta frolla):
200 g di farina 00
60 g di zucchero a velo
150 g di burro freddo, a cubetti
1 pizzico di sale
Per la crema al limone:
3 uova grandi
200 g di zucchero
120 ml di succo di limone fresco (circa 3 limoni)
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
30 g di farina 00
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