Gnocchi di patate: la ricetta originale del grande classico della tradizione italiana

Gnocchi di patate: la ricetta originale del grande classico della tradizione italiana
Ingredienti:
FARINA 00 300 grammi
PATATE 1 kg
UOVO 1
SALE

Come preparare gli gnocchi di patate:
Passo 1
Lavare le patate e cuocerle a vapore in una pentola a pressione; Potete anche lessarle in acqua bollente salata.
Passo 2
Una volta cotte, scolate le patate e sbucciatele quando sono ancora calde.

Passaggio 3
Mettete le patate nello schiacciapatate

Passaggio 4
Disporre la farina in una pila su una superficie di lavoro

Passo 5
Aggiungete le patate al centro schiacciandole con lo schiacciapatate