Questo rotolo al è S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E

Ingredienti

– Per l’impasto:
4 uova
1 pizzico di sale
85 g di zucchero
35 g di olio vegetale
1 cucchiaino di lievito in polvere
90 g di farina

– Per il ripieno:
250 g di formaggio spalmabile
40 g di zucchero a velo
250 g di panna da montare
80 g di cioccolato bianco fuso
50 g di cocco essiccato
50–70 g di mandorle tostate tritate