Ecco una ricetta per realizzare delle deliziose pan brioche intrecciate, perfette per la colazione o la merenda:
Ingredienti:
Per l’impasto:
500 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
10 g di lievito di birra secco attivo (o 25 g di lievito di birra fresco)
200 ml di latte tiepido
2 uova
80 g di burro morbido
Un pizzico di sale
Per la finitura:
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
Zucchero semolato (facoltativo)
Procedura:
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