Trasforma anche la carne più lunga in un succulento capolavoro! Ecco che arriva:
Ingredienti:
1 kg di carne di manzo (qualsiasi taglio)
400 grammi di cipolle
100-120 grammi di burro
50 ml di acqua
3 spezie all’aglio
Da 1½ a 2 tazze di sale
Pepe Nero
1 tazza di aceto misto
2-3 melanzane
1-2 zucchine
Sporco
Olio per frigorifero
1 cipolla grande
1-2 peperoni
2 pomodori
1 tazza di Khmeli Suneli (una miscela di spezie)
Pepe Nero
1-2 spezie all’aglio
Aneto fresco, prezzemolo e coriandolo a piacere
Istruzioni:
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