Una patata al forno è il risultato commestibile della cottura a secco di una patata. Se cotte correttamente, le patate al forno hanno la sede morbida e la buccia croccante.
Può essere servito con vari condimenti come burro, formaggio, prosciutto o pollo.
Queste patate al forno sono facilissime da preparare, sono un contorno sfizioso.
Segui la ricetta e preparala anche tu, gli ingredienti si contano sulle dita, sono pochissimi e potresti già averli! Provalo…
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Ingredienti (per 4 persone) 320 g di penne 300 g di petto di pollo 200 g di funghi champignon (o misti) 150 g di asparagi (già puliti) 1/2 cipolla o 1 scalogno 150 ml di panna da cucina (oppure formaggio spalmabile o mascarpone per una variante) Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo) Prezzemolo tritato (facoltativo)
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