WW Insalata Russa

L’insalata russa, conosciuta anche come insalata Olivier, è un piatto classico creato in Russia nel XIX secolo. Viene spesso preparato con verdure, patate, uova sode, pollo o prosciutto e maionese. Se stai cercando di preparare una versione più leggera dell’insalata russa, ecco una ricetta di insalata russa WW (Weight Watchers) che puoi provare:

Ingredienti

2 tazze di patate cotte e tagliate a dadini
2 tazze di carote cotte e tagliate a dadini
1 tazza di piselli cotti
1 tazza di cetriolo a dadini
1/2 tazza di cipolle verdi tritate
2 cucchiai di maionese leggera
2 cucchiai di yogurt greco magro
1 cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaio di aceto di sidro
Sale e pepe nero appena macinato, a piacere
Preparazione