Versate questo condimento italiano già pronto e solo altri 2 ingredienti sui petti di pollo nella pentola a cottura lenta per un classico facile da preparare, perfetto per qualsiasi sera. Ricetta completa 👇 💬

Versate questo condimento italiano già pronto e solo altri due ingredienti sui petti di pollo nella pentola a cottura lenta per un classico facile da preparare, perfetto per qualsiasi sera della settimana.
Holly Owens
Collaboratore
Questo pollo all’italiana in pentola a cottura lenta, con soli 3 ingredienti, è una di quelle cene veloci che mi ha salvato innumerevoli volte. Ho iniziato a prepararne una versione nel mio primo piccolo appartamento, quando possedevo solo una padella e una pentola a cottura lenta ereditata da mia madre. Si ispira liberamente ai classici sapori italiani – erbe aromatiche, aglio e un tocco di acidità dato dal condimento per insalata all’italiana – ma con un tocco in più per le settimane frenetiche: la pentola a cottura lenta fa tutto il lavoro. Il risultato è un pollo tenerissimo, che si sfalda facilmente, ricco di sapore e perfetto da servire con pasta, riso o verdure. È il tipo di ricetta che si prepara quando si è divisi tra lavoro, commissioni e magari un’attività dei bambini, ma si desidera comunque portare in tavola qualcosa di fatto in casa.
Questo pollo all’italiana è davvero versatile, proprio quello che mi serve nelle frenetiche serate infrasettimanali. Servitelo su un letto di pasta cotta (penne o fusilli raccolgono benissimo il sugo) con una spolverata di parmigiano e una fetta di pane all’aglio. Se preferite qualcosa di più leggero, potete servirlo con broccoli al vapore, fagiolini o una semplice insalata. È ottimo anche con riso o purè di patate cremoso, per un pasto ancora più confortante. Gli avanzi sono perfetti per un pranzo veloce il giorno dopo: potete avvolgerli in una tortilla o metterli in un panino tostato con una fetta di provolone.
Pollo all’italiana con 3 ingredienti, cotto in pentola a cottura lenta
Porzioni: 4

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