Una casseruola nutriente con pasta e carne

Ingredienti:
Per la casseruola:

300 g di pasta integrale (ad esempio penne o fusilli)

300 g di carne macinata di manzo (o pollo/tacchino)

1 cipolla tritata

2 spicchi d’aglio tritati finemente

1 peperone rosso, tagliato a dadini

1 zucchina tagliata a metà

1 lattina di pomodori a cubetti (400 g)

2 cucchiai di passata di pomodoro

1 cucchiaino di erbe italiane

1 cucchiaino di paprika in polvere

Sale e pepe a piacere

75 g di formaggio grattugiato (ad esempio 30+ o mozzarella)

Olio d’oliva per friggere

Opzionale:

Una manciata di spinaci o piselli surgelati per verdure extra

Un cucchiaio di crème fraîche o panna per dare cremosità