Troppo buona la Moussaka È una ricetta tipica bulgara a base di carne macinata, patate e pomodori! Ecco come prepararla così cremosa e saporita

Troppo buona la Moussaka È una ricetta tipica bulgara a base di carne macinata, patate e pomodori! Ecco come prepararla così cremosa e saporita:
Ingredienti:

500 gr di carne macinata di vitello
500 gr di patate
300 gr di pomodori pelati
1/2 cipolla
Olio extravergine d’oliva q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Burro q.b. (per imburrare la pirofila)

Per la pastella:
500 ml di latte intero
2 uova
30 gr di farina

Preparazione: