Torta Impossibile

1   Prepara l’impasto

In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi il burro fuso, la vaniglia e il sale.

Incorpora la farina setacciata e mescola bene.

Versa il latte poco alla volta, continuando a mescolare.

Infine, aggiungi il cocco grattugiato.

2   Versa nello stampo

Imburra e infarina uno stampo da 22-24 cm.

Versa l’impasto (sarà molto liquido, è normale!).

3   Cuoci la torta

Inforna a 170°C (statico) per 45-50 minuti, finché la superficie sarà dorata.

Durante la cottura, la torta si separerà in uno strato solido tipo crostata, uno cremoso e uno soffice!

4   Lascia raffreddare e gusta

Lascia intiepidire prima di sformare.

Servi con zucchero a velo o panna montata per un tocco in più!

Consigli Extra:
Vuoi un gusto più ricco? Aggiungi scorza di limone o cannella.
Per una versione al cioccolato, sostituisci 30 g di farina con cacao amaro.
Servila fredda, sarà ancora più deliziosa!

Ti piace questa versione o vuoi provare un’altra variante?