Ingredienti (per due torte da 24 cm)
500 g di riso Arborio
2 litri di latte fresco
450 g di zucchero
6 uova
1 cucchiaino di cannella
120 g di frutta candita
2 cucchiai di fiori d’arancio (opzionale)
2 bicchierini di liquore Concerto (in sostituzione dell’aroma fiori d’arancio)
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