TORTA DI MELE: IL COMFORT FOOD PERFETTO

Preparare le mele:
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Mettetele in una ciotola e spruzzatele con il succo di limone per evitare che si ossidino.
Preparare l’impasto:
In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il burro fuso (o l’olio) e il latte, continuando a mescolare.
Unire gli ingredienti secchi:
Setacciate la farina con il lievito e, se desiderato, la cannella.
Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.