Torta di grano saraceno e mirtilli rossi

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Ingredienti

150 g farina di grano saraceno
6 uova
200 g burro (morbido)
200 g zucchero semolato
150 g nocciole
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 mela
30 g amido di mais (maizena)
scorza di limone (grattugiata)
Per farcire e decorare la torta di grano saraceno e mirtilli
400 g composta di mirtilli (rossi)

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