Torta di banane e noci pecan al caramello

Ingredienti:
– 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
– 1 tazza di zucchero semolato
– 1/2 tazza di zucchero di canna compatto
– 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
– 2 uova grandi
– 1 tazza di banane mature schiacciate (circa 3 banane)
– 1/2 tazza di panna acida
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/4 cucchiaino di sale
– 1 tazza di noci pecan tritate
– 1 tazza di salsa al caramello
– Panna montata (facoltativa, per servire)
La preparazione :