Torta da un milione di dollari

Prepara la base:

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, monta il burro con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso.

Aggiungi le uova una alla volta, poi la vaniglia.

Unisci la farina setacciata con lievito e sale, alternando con il latte.

Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (circa 24×36 cm o rotonda 26 cm).

Cuoci per 30–35 minuti, finché dorata. Lascia raffreddare completamente.

Prepara la crema:

In una ciotola, monta il formaggio spalmabile finché cremoso.

Aggiungi il latte condensato, poi il budino in polvere, e mescola bene.

Incorpora l’ananas scolato e infine la panna montata, mescolando delicatamente.

Assemblaggio:

Spalma la crema sopra la base completamente fredda.

Metti in frigorifero per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte).

Puoi decorare con cocco grattugiato, ciliegie candite o scaglie di cioccolato bianco.

Risultato: una torta soffice e cremosa, dolce al punto giusto, che “vale un milione” per gusto e consistenza!