Ingredienti:
250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
50 g di burro
100 ml di latte intero
6 uova grandi, separate
130 g di zucchero
60 g di farina 00
20 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
Zucchero a velo (opzionale, per decorare)
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