Preparazione:
1 Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Stendete la pasta in uno stampo per crostate da 24 cm e bucherellate il fondo con una forchetta.
2 Preparare il ripieno : in una ciotola capiente, sbattere insieme le uova, il latte condensato zuccherato, il latte evaporato, la vaniglia e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3 Versare e cuocere : Versare il composto nel guscio di crostata. Cospargere leggermente con cannella o noce moscata, se desiderato. Cuocere per 40-45 minuti , fino a quando la crostata non sarà dorata e leggermente tremolante al centro.
4 Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Consiglio gourmet:
Aggiungi un po’ di scorza di limone per una versione più fresca.
Per gli amanti del cioccolato, spolvera con un po’ di cacao in polvere prima di infornare.
Informazioni pratiche:
Preparazione: 10 min
Cottura: 45 min
Porzioni: da 6 a 8
Calorie: circa 230 kcal a porzione
Un dessert dolce, cremoso e irresistibile, da gustare caldo o freddo!


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