Torta al cioccolato: un dolce semplice per sorprendere tutti

Preparare gli ingredienti:
Fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e lucido. Lascia raffreddare leggermente.
Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia (di circa 22 cm di diametro).
Preparare l’impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
Aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere una miscela uniforme.
Unisci la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Alterna l’aggiunta della farina con il latte, mescolando delicatamente per non smontare l’impasto.
Se desideri, aggiungi l’estratto di vaniglia per un tocco aromatico.
Cottura:
Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti. Fai la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta. Se necessario, lascia cuocere qualche minuto in più.
Raffreddamento e decorazione:
Lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, quindi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Se vuoi, una volta che la torta si è raffreddata, spolvera con zucchero a velo o decora con scaglie di cioccolato. Puoi anche accompagnarla con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un effetto ancora più goloso.
Consigli: