Crema: in un pentolino mescolare le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais. Aggiungere il latte e addensare la panna. Mettere da parte e lasciare raffreddare.
Impasto: in un pentolino mescolare il burro, il sale, lo zucchero, il latte, l’acqua e sciogliere. Aggiungere la farina e mescolare bene. A parte aggiungete le uova e stendete l’impasto sulla teglia. Infornare a 200° per 10-15 minuti.
Aggiungere il burro alla panna e assemblare la torta.
Decorala con mandorle, zucchero a velo e servi
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