Tazzine di farina d’avena cotte nel burro al cioccolato con burro di arachidi

Preriscaldare il forno:
Preriscaldate il forno a 175°C e foderate uno stampo per muffin da 12 con i pirottini.
Mescolare gli ingredienti umidi:
In una grande ciotola, mescolare la banana schiacciata, il latte, lo sciroppo d’acero, le uova e il burro di arachidi. Sbattere fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
Aggiungere al composto umido l’avena, la polvere proteica del cioccolato, il cacao, il lievito e il sale. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere pezzetti di cioccolato.
Riempi lo stampo per muffin:
Dividere l’impasto in modo uniforme tra gli stampini per muffin, versando circa 1/4 di tazza di impasto in ogni stampino.
Cottura al forno:
Cuocere in forno per circa 24-27 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di uno dei vasetti di avena non esce pulito.
Affrescare:
Lasciate raffreddare le coppette di avena sulla teglia per qualche minuto, quindi adagiatele su una griglia per farle raffreddare completamente.
Suggerimenti per servire
Gustate queste tazze di porridge calde o a temperatura ambiente.
Abbinalo a una tazza di caffè o a un bicchiere di latte per una colazione completa.
Per aggiungere sapore e proteine, guarnire con burro di arachidi.