Tartufi al limone senza cottura: ricetta fresca e veloce

Perché scegliere questi tartufi?
Nessuna cottura, perfetti per chi ha poco tempo o vuole evitare il forno

Sapore fresco e agrumato, ideale per l’estate

Ottimi per buffet, fine pasto o merenda

Si preparano in anticipo e si conservano in frigo

Ingredienti (per circa 15 tartufini)
200 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro Saiwa)

100 g di mascarpone (o ricotta ben scolata)

2 cucchiai di zucchero a velo

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

2 cucchiai di succo di limone fresco

Cocco grattugiato o zucchero a velo per la copertura (facoltativo)

Procedimento passo passo